2009/07/27

副食品初體驗

自從小米滿四個月後,喝奶量突然大減,而且她開始學會「抵抗」。
一旦自覺得喝夠了,就會把奶瓶用舌頭頂出來,然後再猛力用雙手推推推。如果硬塞她,她還會生氣地唉唉叫了起來。

可能是我的母奶從三個多月起就都改用瓶餵的關係,讓她比較對「食具」只有工具性的關係,而沒有情感性,所以一吃飽了,就馬上翻臉不認人。


看著她四個月吃的量比她三個月時吃的少了 1/4,即使在小兒科醫師與營養師(註一)都說「沒關係,三、四個月因為是快速成長期,所以會吃很多,過了四個月之後,成長速度自然減緩,她本來就會吃得少一點。副食品還是等六個月之後再餵就可以了」,我和咪咪還是忍不住地擔心。

後來撐到了五個月,整整一個月,小米的體重幾乎沒有增加。我就決定還是來試著餵他米湯,以及現榨的果汁。「反正只用湯匙餵少量流質,當作是讓小米訓練舌頭進食的能力」以這種想法安慰自己「違背專家建議的不安」。

小米第一次喝到米湯時,眼睛發亮,一副「這世界上原來還有這麼好吃的東西」的表情!(奇怪,喝媽媽的奶有那麼無聊嗎?)雖然當時笨拙的舌頭,使得大部分的米湯都流到外面來,但他還是拼命地張口想多吃一點。而第一次喝到現榨的梨子汁時,則因為不熟悉果酸的感覺,先是皺著眉頭吃下兩三口後,又因為新鮮好吃而不斷地張嘴討食。

隨著她進入六個月,慢慢地她的米湯也從單純擷取粥上面的液體,變成混合米粒去打爛成濃粥。而水果也從單純的果汁變成了磨細的果泥。副食品變得越來越需多樣化與麻煩,所以懶惰成性的我,自然就得找一些工具與方式來幫助我快速地製造「home-made babyfood」(註二)。

做了一個多月的副食品,有一點小小的心得,在這裡提供分享

1.推薦的網站
wholesomebabyfood.com
雖然這是英文的網站,但文字非常容易理解。
1.有針對各成長階段適合介紹的食物進行分類(Solid Food Charts)
2.也以就常見的蔬果、肉類、蛋白質進行查詢(Foods for Babyfood)
3.食譜範例(Baby Food Recipes)
4.過敏的食物(Allergies & Baby Food)
5.常見的副食品問題之解決建議(如便秘)(Solid Baby Food Topics)

在看遍了各種副食品的大小資訊後,這個網站是我目前覺得整理得最好,涵蓋性最廣的網站了~

2.推薦的工具
(1)食物攪拌器
在美國的我們,原本是想追隨薇薇安夫婦購買 Braun M880 Multimix 4-in-1 Hand Mixer 來做食物攪拌器,但是無奈美國似乎已經停賣這個機型。上網研究了一陣子,決定來買電視購物的物品-神奇子彈(Magic Bullet)!這個產品之前就有小如的大力推薦,所以基於他的多工性與方便清潔,我們就趁costco特價時把他敗下去了。推薦在美國的朋友可以考慮,因為他不只可以拿來打嬰兒食品,還可以當果汁機或調味料製造機使用(詳情請看該產品網站)。

使用了一陣子的食物攪拌器,我覺得在選擇上如果最好要能滿足以下三個要點:
1.可以打少量的食物(例如 1/4 顆的蘋果)
2.方便清洗
3.夠有力

有好的食物攪拌器,真的可以帶你上天堂喔!因為省時省力,對懶惰的媽媽而言,是一大福音。

(2)保羅瓶
小米的大伯父(也就是咪哥),剛好要來美國開會,所以就拜託咪哥幫我們從台灣帶了保羅瓶來。我是在媽寶版看到網友的分享,覺得超讚。咪哥特別透過實驗室的管道幫我們到可以耐高溫高壓的瓶子(出自一家美國的公司,叫做Gujarat Glass International),簡直是保羅瓶中的王者版,因為強化過後的玻璃,比較不會因為溫差而破裂。如果網友沒有特別的管道,其實網拍上也有,只要打上保羅瓶就可以找到了。王者版和網拍版的價格差很多,網拍版的便宜許多,不過可能耗損率比較大一點,可視自己的需要來決定囉。

我的使用方法:
一次做大約四天份的副食品,然後把他們用保羅瓶裝起來,冰到冷凍庫,要吃之前,拿一罐出來,用電鍋蒸熱再稍微放涼,就可以吃了。不用再每次都要重新製作,可以節省非常多時間。

(3)膳摩師悶燒杯(推薦HJC-750CR這個型號)
寄件者 Blogger


這是用來煮粥用。如果你想省瓦斯,又不想煮少少的粥還要出動大同電鍋,那一個好的悶燒杯可以幫助你為節能省碳進一份心力。每次大約至少可以製造0.4杯的1:8的粥。

方法:將需要的米放入適當的水,放在瓦斯爐上煮滾,滾了大約兩分鐘後,將之直接倒入悶燒杯中蓋緊。大約四小時後就可以有煮開的粥了。可以在睡前做,睡起來後,熱騰騰的粥就等著你使用。

因為小米還無法吃半固體食物,所以我都把這些粥再用食物處理器打一打,打成濃濃的米湯。也可以加入其他煮好的食材(如地瓜、南瓜等)一起打,變成各種顏色的米湯,裝入保羅瓶中,就可以冰到冷凍庫囉!

(4)嬰兒餐具
我們的嬰兒餐具是舜子大哥和曉凌姐送給我們的,是Richell牌的EM301型號的餐具組,品質很好,長長的把手很適合與軟硬適中的湯圴,很適合小米的「小嘴」。讓她很快就能適應湯匙喔!

寄件者 Blogger

(嬰兒餐具與製作好的副食品照)

有這四樣「神兵利器」,我覺得製作副食品真的輕鬆非常多。我通常就週末做一次,週間再做一次,其他時間只要用電鍋加熱,實在是生活忙碌、認真向學(有嗎?)的研究生媽媽的好幫手!

喔~不過水果的話,就真的得要現做了!不過水果切一切,用食物處理機打,其實很快!如果想要給小米更細的水果泥,我就再從處理機倒出來時,再弄個濾茶葉的濾網過濾一下,就可以弄出綿綿的水果泥囉!這樣整個過程只花五到十分鐘,其實很輕鬆的~不過,像小米大約六個半月後,就基本上不用再過濾了,直接從食物處理器倒出來給他吃就行囉。






註一:因為我和咪咪的收入,終於在有了小米之後,達到「低收入戶」的標準。所以我們就可以去領美國的「婦女幼兒營養補助糧票」(簡稱 WIC)。由於這是營養補助的方案,所以每次去領糧票時,都會有營養師跟你討論一下你或小孩的營養問題。

註二:我並不反對罐頭嬰兒食品喔!只是罐頭嬰兒食品的多樣性比較少,彈性相對也比較小。所以還是會想要自製,然後偶而再吃罐頭。

2009/07/07

小米認真寫twitter了

親愛的叔叔伯伯阿姨公公婆婆們,
我會開始在twitter上認真更新我的近況囉!


媽咪說,因為她看在日本的徐阿姨每天都幫星寧妹妹寫日記,而我出生六個月才幫我寫了不到五篇(抱怨文和敗家文不算),覺得好像有點對不起我(看吧!星寧妹妹多幸福,哪像我都被隨便應付應付)。可是她文筆沒有徐阿姨好,所以左思右想,就決定「儘量」每天用twitter幫我紀錄一點點小事,然後偶而再blog上寫「專文」。

而且因為我每天吃喝拉撒、甩玩具等小事,除了有小孩的爸媽會看得津津有味、興致盎然之外(像爸媽就超愛看星寧的小日記)。大部分的叔叔阿姨們可能會覺得沒那麼有趣,所以幫我另闢「途徑」來寫,似乎比較能達到雙贏的局面(?)。

我雖然是希望爸爸媽媽儘量多幫我寫一下,但是既然他們文思無法如泉湧,那我也只好認了。他們這兩個藉口多的懶惰蟲,願意每天幫我寫個兩三句話,我應該要偷笑了啦。而且他們說「小米啊!我們是確定twitter有備份功能,才選擇twitter的!因為這樣才能把這些每天的柴米油鹽的小事存起來啊!」

哼~想欺負我年紀小不懂事!明明blog也可以備份的!

我看,他們其實只是看上「twitter」限制每則最多只能寫140字的「好處」吧!唉~


總之,我每天最新的一則twitter微網誌,也會同時出現在我這個網誌的右手邊「小老鼠」的上方。另外,如果想看過去的紀錄,或者只想直接看我的twitter,可以點這裡,或者直接點小老鼠下方的連結